Szafi Free Hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék 1kg
2.309 Ft
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény könnyen szaggatható nokedli, vagy könnyen nyújtható házi tészta készíthető a lisztkeverékből. A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.
Összetevők: Hajdinaliszt (80%), tápióka keményítő, köles liszt, útifűmaghéj liszt
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!
Felhasználási javaslat: Nokedli recept: Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):
- 75 g Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék
- 2 g só
- 90 g langyos víz
Elkészítés: A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki. Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet. Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig. Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Megjegyzés: HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!
| Átlagos tápérték | 100 g lisztkeverékben | 100g kész kifőtt nokedliben* |
| energia: | 1511 kJ / 357 kcal | 540 kJ / 128 kcal |
| zsír: | 2,1 g | 0,8 g |
| - amelyből telített zsírsavak: | 0,5 g | 0,2 g |
| szénhidrát: | 71,3 g | 25,5 g |
| - amelyből cukrok: | 1,5 g | 0,5 g |
| rost: | 6,3 g | 2,3 g |
| fehérje: | 10,1 g | 3,6 g |
| só: | 0 g | 0,95 g |
| * A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján. | ||
További információk
| Tömeg | 1 kg |
|---|
Értékelések
Még nincsenek értékelések.